STORIA

La storia di Pinocchio inizia nel lontano 1980 quando Sara e Nino, dopo aver lavorato per 20 anni nel campo della ristorazione, decidono di scrivere la loro “Storia di Pinocchio”.  Da modesto ristorante di campagna, grazie alla professionalità dei gestori, Pinocchio è ben presto diventato punto di ritrovo per la gente della Val Lerrone e non solo. Quando ad Albenga erano in attività le due caserme, ora dismesse, Pinocchio era un’appuntamento fisso per i militari e loro famiglie.  Oltre a loro Pinocchio annoverava anche una selezionata clientela straniera in particolar modo tedesca sempre molto incantata dall’arte culinaria italiana.

Nel 2003 Pinocchio è stato completamente ristrutturato sia nell’aspetto che nella cultura manageriale. Con l’arrivo di Giando, mantenendo comunque l’impostazione originaria, sono stati rivisitati alcuni piatti del menù accostando alle portate tipiche della tradizione italiana alcuni famosi piatti internazionali.  

Alle tradizionali cene sono stati affiancati i “Sabato d’Arte al Pinocchio” dove l’ultimo sabato del mese vengono proposti spettacoli (Samba Brasiliana, Cene medioevali, ballo Flamenco, ecc) ed intrattenimento in un autentico matrimonio tra cibo e arte.

Nella pagina eventi potrete trovare gli spettacoli previsti a breve.