STAFF

Lo staff del Ristorante Pinocchio è composto da personale altamente qualificato che nutre un curriculum di elevata professionalità.

L'organizzazione, la direzione generale e il ricevimento Clienti è curato personalmente dal Direttore Giandomenico Ermia, che dopo numerose esperienza presso i più rinomati Hotel della penisola (G.H. Mediterranè di Alassio, G.H. Londra di SanRemo, G.H. La Perla di Corvara, ecc) e diversi stages in giro per il mondo (Alfredo's Restaurant di Sidney, Noxon's of London, ecc) ha deciso di fermarsi per mettere in pratica l'esperienza acquisita.

  Il cucina è gestita dallo Chèf NINO che, con un curriculum di oltre quarantanni di esperienza ai fornelli dei più rinomati alberghi italiani, riesce ancora a soddisfare tutte le esigenze di palato dei suoi clienti. Ad aiutarlo nella sua professionalità da oltre vent'anni c'è l'inseparabile Sig.ra Sara.

   Altra colonna portante del Pinocchio, nel settore Sala, è la Sig.ra Maria che, dopo molte esperienze professionali nei ristoranti della piana Ingauna, è stata scelta peronalmente dal Direttore per la sue  spiccate capacità professionali